Bên cạnh một số trái cây, đồ uống như rượu bia, đu
đủ xanh… được cảnh báo là tuyệt đối không sử dụng thì còn rất nhiều loại thực
phẩm khác không được có trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu. Dưới đây là 7 loại
thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng đưa vào danh sánh cần tránh để đảm bảo
sức khỏe cho mẹ và sự phát triển toàn diện của trẻ.
Chú
ý trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu
Thịt tái, sống
Trong tất cả các loại thịt sống đều có chứa các loại
vi khuẩn coliform, toxoplasmosis, và salmonella… rất có hại cho bà bầu. Lời
khuyên từ các chuyên gia là trong thời gian mang thai, bạn đặc biệt không nên
ăn bất kì loại thịt nào đang còn sống hoặc tái chín.
Tránh
những loại thịt tái, còn sống trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu
Phomat
Phomat là thực phẩm rất không an toàn trong chế độ
dinh dưỡng cho bà bầu. Trong thành phần của các loại phomat này có chứa các
loại vi khuẩn có thể gây sảy thai ở bà bầu. Các loại phomat nên tránh trong
thời kì bầu bí bao gồm: phomat camembe, phomat rôcơpho, phomat feta, phomat
gorgonzola và các loại phomat có nguồn gốc từ Mehico. Bạn chỉ nên ăn các loại
phomat được chế biến từ các loại sữa tươi tiệt trùng.
Thực phẩm chưa qua
khử độc
Trong thời gian mang thai, bạn cần bổ sung rất nhiều
dưỡng chất có trong hoa quả cũng như các loại rau nhưng không phải vì thế mà
bạn xem nhẹ việc vệ sinh các loại rau quả này. Để an toàn cho cả mẹ và bé,
trước khi sử dụng các loại hoa quả, rau xanh, bạn cần cho chúng qua máy khử độc
để loại bỏ những cặn bẩn và chất độc trong vỏ thực phẩm.
Đồ biển
Một số loại hải sản là thực phẩm giúp trẻ thông minh
và phát triển. Nhưng bạn cần cân nhắc kỹ trước khi thưởng thức đồ hải sản để
đảm bảo an toàn nhất cho trẻ. Đối với các loại hải sản như nghêu, sò, ốc… dù
được chế biến rất kỹ lưỡng thì nguy cơ nhiễm khuẩn từ tảo biển trong đó vẫn có
thể xảy ra. Lời khuyên từ các chuyên gia là bạn chỉ nên ăn ở một mức độ nhất
định, không nên ăn quá nhiều.
Quẩy
Khi làm quẩy, người ta phải đưa vào một lượng phèn
chua nhất định, mà phèn chua chứa nhôm – một chất vô cơ. Khi rán quẩy, cứ 500 g
bột mì phải dùng 15 g phèn chua. Phụ nữ mang thai cứ mỗi ngày ăn 2 chiếc quẩy
sẽ đưa vào cơ thể 3 g phèn chua. Nếu ăn nhiều, lượng nhôm tích lũy sẽ lớn, làm
cho giảm sự phát triển trí não của thai nhi, tăng nguy cơ bệnh đần độn.
Thức ăn xông khói,
nướng
Các thực phẩm loại này phải dùng gỗ, than làm chất
đốt để chế biến. Nhiên liệu đốt lên sẽ phát tán ra một loại chất độc làm ô
nhiễm các thức ăn được xông nướng. Chất độc này có thể gây ra ung thư. Cứ mỗi
kg cá xông và thịt nướng trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu có tới mấy chục mg
chất độc này, cứ mỗi kg bánh thịt nướng có 79 mg chất độc. Vì vậy, tốt nhất bạn
không nên ăn chúng khi mang bầu.
Gan động vật
Gan động vật giàu sắt và vitamin A. Nếu phụ nữ mang
thai ăn quá nhiều gan động vật, đặc biệt là khi dùng các viên thuốc bổ sung
sinh tố khác, lượng vitamin A được đưa vào cơ thể sẽ quá nhiều, ảnh hưởng xấu
đến thai nhi, thậm chí gây quái thai. Ngoài ra, gan là bộ máy giải độc, là “kho”
chứa chất độc lớn nhất trong cơ thể động vật. Một số chất độc đó khi ăn vào có
thể ảnh hưởng xấu tới phụ nữ mang thai và thai nhi.
Đăng nhận xét